炊事車(chē)又稱(chēng)餐車(chē),它主要由底盤(pán)、廂體、蒸飯、炒菜等炊事設施、水路系統、電氣系統、油路系統等組成,主要為野外救援人員提供齊全的餐飲保障,可滿(mǎn)足每小時(shí)200 人的就餐需求(三菜一湯標準餐)。具有高機動(dòng)、安全環(huán)保、使用便捷的特點(diǎn),綜合性能可靠,使用便捷。餐車(chē)結構設計依據《QC/T453-2002 廂式運輸車(chē)》、《機動(dòng)車(chē)運行安全技術(shù)條件(GB7258-2017)》等相關(guān)標準,結合車(chē)底盤(pán)的的具體指標,以整車(chē)承重、前后橋載荷等基本參數不超過(guò)規定值為原則,按照標準化、流程化、模塊化進(jìn)行整體完善的設計。